Bourgogne Aligoté Tercet 2023 Rosato Fermentazione spontanea a grappolo intero

Name: Bourgogne Aligoté Tercet 2023 Rosato Fermentazione spontanea a grappolo intero
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SKU: 84517756898
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Description

Fermentazione spontanea a grappolo intero e 18 mesi di affinamento in botti di rovere da 600 litri

ORIGINE | Felino

Affinamento in bottiglia sui propri lieviti di 18 mesi

Vinificato ed affinato in legno

Malolattica non svolta

Bourgogne Aligoté Tercet 2023 Rosato Fermentazione spontanea a grappolo interoCANTINA Marc Soyard Domaine de la Cras ORIGINE Plombires ls Dijon, Bourgogne, Francia UVAGGIO Aligot FORMATO 75cl. GRADAZIONE 11% INFO PRODUTTIVE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti. L'affinamento si svolge in barrique di terzo passaggio. CERTIFICAZIONI Nessuna

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