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fondata da Mario Pojer e Fiorentino Sandri con una visione chiara: sperimentare senza perdere il legame con il territorio
tabacco e funghi
I Clivi interpreta questo vitigno con un approccio essenziale
All'assaggio è secco
1 Punta di Parmigiano-Reggiano di Montagna 24 mesi 1 kg
Etna Rosato champagne fondata da Mario Pojer eLa famiglia de Bartoli, dopo Marsala e Pantelleria, approda sul vulcano pi alto d'Europa, l'Etna. In contrada Rampante, a 740 metri sul livello del mare, destina poco pi di un ettaro alla produzione di Nerello Mascalese, il vitigno principe della zona
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