copy of domaine arnaud baillot gevrey chambertin village 2023 Rosévin followed by fermentation for 12

followed by fermentation for 12 days in steel tanks at only 14 degrees

and after gentle pressing

Truly harmonious and with very nice structure

The Bitouzets own 1

and mineral wine where the character of the grape and the terroir are allowed to shine through

copy of domaine arnaud baillot gevrey chambertin village 2023 Rosévin followed by fermentation for 12Klassisk Gevrey Chambertin med elegance og dybde, der indfanger essensen af en af Bourgognes mest bermte appellationer. Vinen prsenterer sig med en intens rubinrd farve og en kompleks aroma af rde kirsebr, solbr og et strejf af skovbund og krydderier. I smagen mdes saftige rde br med subtile noter af lakrids og diskrete tanniner, der giver struktur og balance. Druerne kommer fra marker med ler og kalkholdig jord, som er typisk for Gevrey Chambertin og