It’s the smell of the pine trees by the sea that I prefer 2019 Höstvin Jo: tänk vita viner framställda

Jo: tänk vita viner framställda som om de vore röda

använda ekfat (500 liter)

fruktigare rosévinerna

Efter pressning fick vinet mogna i betong

Druvorna kommer från den yngre delen av vingården La Bora Lunga

It’s the smell of the pine trees by the sea that I prefer 2019 Höstvin Jo: tänk vita viner framställdaEtt vitt vin p ett assemblage frn Anders och Annes kllare. Druvorna pinot noir, pinot gris och gewrztraminer skrdades och pressades 2019, men vinet fick vila lnge innan det buteljerades. I maj 2024 sammanfrde de ett urval av enskilda fat, alla frn samma rgng men med olika blandningar, vilket gav ett balanserat och komplext uttryck som inte enskilda fat kunde erbjuda. Efter sex mnader p flaska r vinet redo att avnjutas. Som alla Anders och Annes fat