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con ciliegie mature in evidenza
Pinot Nero 45%
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Affinamento: uve selezionate manualmente per varietà
accanto a un 70% di Pinot Noir proveniente dai crus di Verzy e Verzenay
Roero Arneis Vietti 2021 nipozzano con ciliegie mature in evidenzaVietti Roero Arneis 2021 Tipologia: bianco Denominazione: Roero Arneis D. O. C. G. Vitigni: Arneis100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a met della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una piccola quanti di CO2. Fermentazione malolattica non svolta. Il vino matura sulle fecce fini in acciao fino
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