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Merlot e Malbech
permanenza sui lieviti minimo 84 mesi
frutti di mare rossi
namento gastronomico: Carni rosse
è meno potente
Champagne Bollinger PN tx 17 Casisano Merlot e MalbechBollinger Champagne Blanc de Noirs PN tx 17 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs) Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Le uve vengono fermentate per met in acciaio, laltra met in legno. Affina 42 mesi sui lieviti. Dgorgement: febbraio 2022 Regione: Champagne (Verzenay e A Bouzy) Francia. Abbinamento consigliato: crostacei al
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