Amarone Della Valpolicella Quintarelli Classico 2017 passiti Bolgheri Sassicaia 2020 - Tenuta

Bolgheri Sassicaia 2020 - Tenuta San Guido

macerazione e fermentazione alcolica durano circa 21 giorni

Consumo ottimale: 2021/2028

retrogusto con note marine

Vitigni: 80% Corvina

Amarone Della Valpolicella Quintarelli Classico 2017 passiti Bolgheri Sassicaia 2020 - TenutaAmarone Classico 2017 Giuseppe Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese l'altro 5% Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi), invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 6 anni, il lungo invecchiamento