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La struttura è esaltata dal leggero residuo zuccherino dato dalla surmaturazione di una parte delle uve
Espressione pura del terroir
Lo Champagne Damery 2019 di Maurice Choppin è realizzato dall'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Meunier di vecchie vigne
Enrico Gatti Franciacorta DOCG Saten 2020
che trascorrevano le estati in questi luoghi nei manieri di campagna
Etna Rosso DOC 2023 Tornatore Charles Heidsieck La struttura è esaltata dalEtna Rosso DOC 2023 Tornatore Per realizzare l'Etna Rosso DOC 2023 di Tornatore le uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente, vengono inviate in vasche di cemento, dove macerano per circa 10 12 giorni ad una temperatura di 22 25C. Finita la fermentazione le uve rimangono a
US$ 116.00
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