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Dal carattere tannico e leggermente pungente ricorda il carattere deciso dell’Amarone senza perdere in morbidezza e bevibilità
Il primo riposa in acciaio
fruttato ma anche pieno e strutturato
Il sorso regala ottima bevibilità
Thibault Liger-Belair: Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix 2019
Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia 2015 Dal carattere tannico e leggermenteLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte
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