Dominio de Pingus Flor de Pingus 2022 novemberoprydning Denne vin passer perfekt til

Denne vin passer perfekt til retter med fisk

Modningen foregår på ståltank og vinen er fra start klar til at vise

citrusfrugter og et strejf af brioche og nødder

Degorgeret 2 måneder før udgivelsesdatoen og uden dosering

udtalt mineralitet og stor teksturel dybde skaber en vin

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2022 novemberoprydning Denne vin passer perfekt tilDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p cirka 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter