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aging in concrete for two winters Serving Temperature: 16-18°C
although it is graceful
Temperatura di Servizio: 10-12°C La Cantina: Collestefano
una zona splendida nella quale ho avuto la fortuna di lavorare per un'estate
e ha portato la produzione vinicola a livelli di eccellenza
Valpolicella Classico Superiore "Camporenzo" 2021 Produttore_Sandro Fay aging in concrete for twoCamporenzo 2021 di Monte dallOra un Valpolicella Classico Superiore dalla collina di San Pietro in Cariano Il Valpolicella Classico Superiore Camporenzo 2021 nasce nella Valpolicella Classica, sulla collina di San Pietro in Cariano, da una vigna dedicata a questo vino. Monte dallOra lavora qui con unidea agricola molto precisa: non fare della Valpolicella una semplice zona di vini morbidi e immediati, ma restituirle profondit, nervo e identit,
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