Gewürzgarten Pfeilwurz-stivelse, 120 g herkunft-se er Demi-Glace alsidig og giver

er Demi-Glace alsidig og giver din kreativitet frit løb

håndlavet form og en god skærefasthed

2 kg Tilbehør: 1 rengøringsbørste og 1

til saucer eller til friskost

braisering

Gewürzgarten Pfeilwurz-stivelse, 120 g herkunft-se er Demi-Glace alsidig og giverEt teknisk fdevaretilstningsstof til professionel brug i konditori, bageri og kkken. Arrowroot stivelse udvindes af rdderne fra tropiske Maranta planter. Fra samme plantefamilie findes der forskellige farvede sorter, der er populre som prydplanter. Marantastivelsen har en hj geleringsevne og er smagsneutral samt ikke trbende. Derfor er den et ideelt bindemiddel til saucer og klare supper og kan bruges i stedet for almindeligt hvedemel til fremstilling