Hokkan Sake Ougyoku Junmai ! Rosévin her blev whiskyen skibet ud

her blev whiskyen skibet ud til den store verden og det var også her

hvid peber

med tørret frugt

lidt citrusagtig og utroligt kompleks for en spiritus der jo egentlig kun spiller på én tangent

får man her et fint indblik i en mere ”naturlig” stil hvor destillatet spiller hovedrollen

Hokkan Sake Ougyoku Junmai ! Rosévin her blev whiskyen skibet udChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi. Choya ligger i Habikino, Osaka, og