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Questo sforzato è un vino aristocratico e di gran pregio
in particolare durante la stagione estiva
Il Bitto dop viene infatti prodotto solo nei mesi estivi negli alpeggi di alta montagna
Successivamente il vino si affina in bottiglia per altri 4 mesi prima della commercializzazione
La grande variabilità delle rocce che ne sono derivate donano mineralità ed eleganza
Giupa Riserva CAVEN 2016 Salumi Questo sforzato è un vinoDai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. La selezione in vigna maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli pi sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidit. Per esprimere la potenza (e il potenziale)
US$ 20.18
US$ 11.55
US$ 23.47
