Langtidsristet perlebyg, biodynamisk, Aurion 18+ Produceret af Samsø Mel på

Produceret af Samsø Mel på Samsø med egen stenkværn

Laksen håndplukkes for at sikre den højeste kvalitet

hvor du ønsker et mere rustikt og smagfuldt resultat

bid og karakter

smager og dufter af sødmefulde røde bær

Langtidsristet perlebyg, biodynamisk, Aurion 18+ Produceret af Samsø Mel påPerlebyg er meget velegnet i salater, grd, kornfrikadeller, bygotto og meget mere. Perlebyg er afskallet hel byg, som derefter har gennemget en slibeproces. Dette medfrer, at noget af kliddet og kimen fjernes. Derefter langtidsristes kornet. Grundopskrift: 2 dl perlebyg og 4 dl vand koges i 20 minutter. Herefter tilsttes salt, og byggen str og trkker i yderligere 20 minutter. S er den klar til at komme i salater mv. Vejledende indhold pr. 100 g.