Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum Mezza Bottiglia per trasmettere con forza il

per trasmettere con forza il legame della famiglia con la terra e la loro tradizione

Colore Rosso rubino giovane ed intenso

con germogliamento precoce

Alla fine dell’anno Mormoreto 2019 ha iniziato il suo percorso di affinamento in barriques di rovere francese

Il mosto così ottenuto

Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum Mezza Bottiglia per trasmettere con forza ilSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox. Successivamente