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Lavendel- und Hibiskusblüten und natürlich Wacholder
Belegung ausgebaut
die Trauben werden nicht gequetscht und so beginnt die Gärung in den ganzen Beeren
Der Jahrgang 2017 zeichnete sich durch hervorragende Bedingungen in Montsant aus
der jetzt schon begeistern kann
Les Chênes de Macquin 2017 batch-art_Gin| Western Dry Lavendel- und Hibiskusblüten und natürlichKirsche in der Nase mit Sanddorn, Zedernholz. Tief und weit ausladend zeigt sich der Gaumen, dann aber auch mit herrlicher saftiger Frische, geschliffenen Tanninen und einer sehr animierenden Surestruktur. Sehr langer und auch etwas mineralischer Abgang. TIPPDieser Wein passt wunderbar zu rotem, gebratenem Fleisch, Geflgel, Wild, Pilze und Kse. Aber auch ganz wunderbar gemtlich am Kamin
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