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nella storica Mega coste di rose
cannella e un pizzico di liquirizia
Colore: rosso rubino scuro tendente al granato
si effettua una fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 12/15 giorni a temperatura controllata
salgono al naso successivamente i sentori minerali e tostati come grafite e tabacco
Barolo DOCG Brunate - 2016 MEGA_ARBORINA nella storica Mega coste diComune: La Morra, Mga Brunate Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso calcareo con prevalenza di magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in barrique di rovere francese, minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: tostato, fruttato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: arrosti, cacciagione Temperatura di servizio: 16
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