SKU: 27541991800
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Salzzitrone
2 Hektar 25 Jahre alter Reben
spontan vergoren und anschließend ein Jahr im gebrauchten Holz auf der Vollhefe ausgebaut
biodynamisch
steinreicher Schieferboden
Mâcon-Village von Domaine Perraud preisinger SalzzitroneDieser Mcon Villages ist das Herzstck des Weinguts und vereint die Vielfalt von 15 Parzellen rund um La Roche Vineuse. Die unterschiedlichen Bden aus Kalkstein, Ton, Lehm und Feuerstein verleihen dem Wein Tiefe und Struktur, whrend die biologisch bewirtschafteten, rund 25 Jahre alten Reben fr Konzentration sorgen. In der Nase zeigen sich grozgige Aromen von Honig, Quitte und ofengebackenem Apfel, fein ausbalanciert durch frische Zitrusnoten. Am Gaumen
