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Da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna
macedonie di frutta
Il tenore di grassi totali le conferisce buona fluidità e ottima lucentezza
Per pani speciali
ha il colore intenso e dorato dei Rhum caraibici
VASO COTTURA 370 ML Da impiegare in pasticceria perCONFEZIONE DA 6 PEZZI DI VASO COTTURA DA 370 ML Questa tecnica consiste nel cuocere gli alimenti direttamente allinterno di appositi vasetti di vetro a chiusura ermetica in un forno tradizionale. Tramite il sottovuoto, aromi e sapori si mantengono intatti ed il prodotto pu essere conservato a lungo senza lutilizzo di alcun conservante. Dopo la Vasocottura il dolce si preserva naturalmente per molti mesi, mantenendo cos profumi, fragranza e umidit
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