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Vitigni: Sangiovese 80%
Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini ed ulteriori 2 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Gaja Barolo Conteisa 2019
fiori di zagara e di pane tostato
che si protrae per dodici mesi
Franciacorta Coupé Brut Nature Monte Rossa minnella Vitigni: Sangiovese 80%Franciacorta Brut Nature Coup Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per il 44% ed in tini di acciaio per il 56%. Affina in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento
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