der kan anvendes på mange forskellige måder i desserter
giver disse glas den ultimative smagsoplevelse
til stegning i pander med følsom belægning samt som serveringstang
De anvendte sojabønner afskalles for at opnå en lysere farve
og hvidvinens ædle sødme kendetegner balsamico-vineddiken
Krydderikaviar "sojasovs", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 90 g marke-effilee der kan anvendes på mangeDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske frugt og cocktailperler er 3 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med aromatisk sojasovs og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden. Som tilbehr til mousserende vin, prosecco, cocktails eller som dekoration p sde og salte retter.