Le Guérandais, Fleur de sel IGP, linnepåse 250 g 350 g Liksom flingsalt används fleur de

Liksom flingsalt används fleur de sel i slutet av matlagningen – på grönsaker

men prova gärna att använda som toppsalt till rustika rätter för ett smakfyrverkeri av mineralisk sälta

Vi använder gärna detta örtsalt när vi pissaladière (sydfransk lökpizza)

på frukostägget

Fleur de sel från Coopérative de Sel Noirmoutier i större mängd och i en enkel förpackning

Le Guérandais, Fleur de sel IGP, linnepåse 250 g 350 g Liksom flingsalt används fleur deNaturligt vitt havssalt av exceptionell kvalit frn Le Gurandais i en fin linnepse. Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand genom att lyfta saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm kvantiteter. Tack vare att saltet torkar i solen terfinns en viss fuktighet och saltet blir fluffigt och ltt