Siepi 2022 Mazzei Toscana IGT Rosso Vermouth Bally Vieux Agricole Millesime 2003

Bally Vieux Agricole Millesime 2003 è un rum agricolo millesimato che offre la possibilità di apprezzare tutte le caratteristiche aromatiche di una stessa annata

Tappe importanti di questo ultimo percorso storico sono state: nel 1978 primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale

seguito da una primavera caratterizzata da abbondanti piogge e qualche gelata

Invecchiamento

mentre in bocca è vino di media struttura con una buona trama tannica ben equilibrata

Siepi 2022 Mazzei Toscana IGT Rosso Vermouth Bally Vieux Agricole Millesime 2003Siepi 2022 Mazzei Toscana IGT Rosso Siepi 2022 Toscana IGT Rosso di Mazzei realizzato da uve 50% Sangiovese, 50% Merlot. Per la sua realizzazione le uve sono state raccolte a mano il 5 Settembre (Merlot), il 17 Settembre (Sangiovese). Fermentazione a 26 28 gradi in tini di acciaio, seguiti da 14 giorni di macerazione per il Merlot e 18 per il Sangiovese e 18 mesi in fusti di rovere francese (70% nuovi) Barriques (Merlot), Tonneaux (Sangiovese) e 3